奶茶的成分

  可选中1个或多个下面的关键词,搜索相关资料。也可直接点“搜索资料”搜索整个问题。

  奶茶的主要成分有植脂末、CMC、葡萄糖、鲜奶精、蛋白糖、阿拉伯胶、麦芽糊精、乙基麦芽酚以及炭烧咖啡香精等,另外还有白砂糖、全脂奶粉、咖啡粉和红茶粉等。

  少量的饮用奶茶对身体是无大碍的,不能过量,因为其中的奶精用多了对身体有害。

  而奶精主要成分氢化植物油,是一种反式脂肪酸。专家指出:每天一杯500毫升珍珠奶茶中反式脂肪酸含量已超出正常人体承受极限,饮用者易患心血管疾病。

  反式脂肪酸在自然食物中的含量几乎为零,很难被人体接受、消化,容易导致生理功能出现多重障碍,是一种完全由人类制造出来的食品添加剂,实际上,它也是人类健康的“杀手”。

  珍珠奶茶主要由奶精、珍珠、果粉、水组成,奶精的主要成分为反式脂肪酸,来源丰富,长期食用对人体危害重大,应减少其摄入量。另外,色素、食用香料、香精都有不同程度的危害。所以,奶茶不利于身体健康。

  其次坑爹的配方是:奶精粉(植脂末)+ 茶汤(茶水,可是各种口味的袋泡茶)+ 糖

  自制健康奶茶的配方:牛奶或奶粉 + 茶汤(茶水,可是各种口味的袋泡茶)+ 糖

  但正宗的港式奶茶是比较健康的,因为它是用斯里兰卡红茶 + 三花淡奶 + 糖制作而成的!!